Køkkenredskaber i silikone: hvad skal man have, og er silikone sikkert?

Køkkenredskaber i silikone: de redskaber, du bruger, og hvad du skal vide om silikone

Marielle Osnes Marielle OsnesDanvella · opdateret 21 oktober 2026 · 5 min. læsetid

Danvella sælger køkkenredskaberne, som bruges som eksempel i denne guide. Priser og oplysninger er tjekket 28 september 2026; vores egen pris er opdateret 21 oktober 2026.

Sæt med køkkenredskaber i silikone med træhåndtag fra Danvella
Et sæt køkkenredskaber i silikone med træhåndtag: stegespatler, skeer, piskeris, tang og pensel.
Kort fortalt: De fleste køkkener klarer sig med en stegespatel, en grydeske, en hulske, et piskeris, en tang, en dejskraber og en pensel. Silikone er blødt mod non-stick-pander og tåler varme, og det er ikke det samme som PFAS. Vælg silikone, der er beregnet til fødevarer, og tør træhåndtagene efter opvask, så holder sættet længe.
Sæt med køkkenredskaber i silikone med træhåndtag fra Danvella

Vores valg

Køkkenredskaber i silikone, 12 dele

619 kr

Silikone med træhåndtag, holder medfølger. Tåler opvaskemaskine. Syv farver.

★ 4,9 af 5 (14 anmeldelser hos leverandøren) · 30 dages returret

Se køkkenredskaberne

1.Hvilke køkkenredskaber skal man have?

Sort dejskraber i silikone rører mel i en hvid skål, med æg ved siden af
En dejskraber i silikone får det sidste med ud af skålen.

Du behøver ikke en skuffe fuld. Med syv–otte redskaber kan du stege, koge, bage og servere det meste. Resten er rart at have, men ikke nødvendigt.

  • Stegespatel: til at vende bøffer, æg og pandekager.
  • Grydeske: til at røre i gryder og sovs.
  • Hulske: til at løfte grøntsager og kødboller op af vand eller olie.
  • Piskeris: til æg, dej og jævning.
  • Tang: til pasta, salat og grill.
  • Dejskraber: til at skrabe skålen ren for dej og creme.
  • Pensel: til olie på panden og æg på boller.
  • Pastaske og øse: til spaghetti og suppe.

Flytter du hjemmefra eller starter forfra, er et samlet sæt ofte billigere end at købe redskaberne ét for ét, og de passer sammen i holderen. Har du allerede gode redskaber, så køb kun det, du mangler, for eksempel en dejskraber eller en tang, i stedet for et helt sæt med dubletter.

2.Silikone, træ, plastik eller metal: hvad er bedst?

Er silikone bedre end plastik? Til varme og til non-stick-pander som regel ja. Almindelig hård plastik kan smelte, hvis den bliver liggende på kanten af en varm pande, og metal ridser belægningen. Træ er skånsomt og tåler varme, men suger fedt og farve og kan revne i opvaskemaskinen.

Materiale Fordele Ulemper
Silikone Blød mod panden, tåler varme, tåler maskinopvask Kan tage farve fra fx gurkemeje
Træ Skånsomt, klassisk, ikke varmt at holde på Suger fedt, bør vaskes i hånden
Hård plastik Billigt, let Kan smelte ved høj varme
Rustfrit stål Holdbart, stift Ridser non-stick-belægning

Generelle forskelle mellem materialerne.

Silikone med træhåndtag kombinerer de to: blødt mod panden og et greb, der ikke bliver varmt.

3.Er silikone sikkert? Om PFAS og skadelige stoffer

Er der PFAS i silikone? PFAS er en stor gruppe fluorholdige stoffer, som blandt andet har været brugt i slip-let-belægninger. Silikone er bygget op af silicium og ilt og er ikke i sig selv et PFAS-stof. Det, der betyder noget, er, om silikonen er lavet til at komme i kontakt med fødevarer.

Køkkenredskaber skal i EU overholde reglerne for fødevarekontaktmaterialer. Se efter, om sælgeren oplyser fødevaregodkendt silikone, og om varmetolerancen står nævnt. Lugter et nyt redskab kraftigt, så vask det grundigt før første brug. Et redskab, der er revnet eller smuldrer, skal skiftes.

  • PFAS er fluorholdige stoffer
  • Silikone er silicium og ilt
  • Se efter fødevaregodkendt silikone
  • Vask nye redskaber før første brug

4.Hvorfor redskabet betyder noget for non-stick-panden

Sort silikonepensel med træhåndtag brugt til at smøre olie i en stegepande
Silikone skåner belægningen, også når du smører panden.

Belægningen i en non-stick-pande er tynd. Hver gang en metalspatel skraber mod bunden, slides den lidt, og ridser gør, at maden begynder at hænge fast. Et blødt redskab i silikone eller træ kan bruges i alle pander og gryder uden at ridse belægningen eller emaljen. Mange silikoneredskaber oplyses at tåle omkring 200–230 °C, men tjek altid det konkrete produkts egen angivelse.

Lad ikke redskaberne ligge i en varm pande, mens du laver andet. Selv redskaber, der tåler varme, holder længst, når de ikke ligger direkte på bunden af en pande på fuldt blus.

5.Sådan passer du på silikone og træhåndtag

Køkkenredskaberne i khaki silikone samlet i en beige holder
En holder på køkkenbordet: alle redskaber lige ved hånden.
  • Opvaskemaskine: silikonen tåler det; tør træhåndtagene efter opvasken.
  • Ikke i vand natten over: træ, der ligger længe i vand, kan revne og miste farven.
  • Olie til træet: en dråbe madolie på et tørt håndtag en gang imellem holder det pænt.
  • Farver fra maden: gurkemeje og tomat kan farve lys silikone; skyl hurtigt efter brug.
  • Fedtet overflade: vask i varmt vand med lidt opvaskemiddel, eller lad dem tage en tur mere i maskinen.

6.Hvad skal du kigge efter i et sæt køkkenredskaber?

  • Indhold: er de redskaber med, du faktisk bruger? Tæl, om holderen regnes med i antallet.
  • Materiale: fødevaregodkendt silikone, og er varmetolerancen oplyst?
  • Håndtag: træ eller silikone hele vejen, og sidder hovedet fast?
  • Størrelse: passer længden til dine gryder og din holder?
  • Opbevaring: holder til køkkenbordet eller plads i skuffen?
  • Farve: mørk silikone viser færre pletter end lys.

Køkkenredskaberne fra Danvella er et sæt i 12 dele inklusive holderen: stegespatler, grydeskeer, hulske, piskeris, tang, pensel, dejskrabere og spaghettiske i silikone med træhåndtag. Silikonen er af fødevarekvalitet og tåler høj varme ifølge leverandøren, og silikonedelene tåler opvaskemaskine. Den præcise varmetolerance er ikke oplyst. Sættet findes i syv farver, fra sort og khaki til mint, lyserød og rød. To købere skriver, at redskaberne er lidt mindre og mere kompakte, end de havde forestillet sig.

Sæt med køkkenredskaber i silikone med træhåndtag fra Danvella

Køkkenredskaber i silikone, 12 dele

Silikone med træhåndtag, holder medfølger. Tåler opvaskemaskine. Syv farver.

619 kr
Se køkkenredskaberne

Ofte stillede spørgsmål om køkkenredskaber i silikone

Er der PFAS i silikone?

Silikone er ikke i sig selv et PFAS-stof; PFAS er fluorholdige stoffer, og silikone er bygget op af silicium og ilt. Vælg silikone, der er beregnet til fødevarer.

Er silikone bedre end plastik?

Til varme og non-stick-pander som regel ja. Hård plastik kan smelte ved høj varme, mens silikone tåler varmen og er blød mod belægningen.

Er der skadelige stoffer i silikone?

Silikone til fødevarer skal overholde EU's regler for fødevarekontaktmaterialer. Vask nye redskaber før brug, og skift dem, hvis de revner eller smuldrer.

Hvad skal man have af køkkenredskaber?

En stegespatel, en grydeske, en hulske, et piskeris, en tang, en dejskraber og en pensel dækker det meste. En pastaske og en øse er rare at have.

Tåler køkkenredskaber i silikone opvaskemaskine?

Silikonen gør som regel. Har redskaberne træhåndtag, så tør dem efter opvasken, og lad dem ikke ligge i vand natten over.

Ridser silikone non-stick-pander?

Nej. Silikone er blødt og skåner belægningen, i modsætning til redskaber i metal.

Hvor køber jeg køkkenredskaber i silikone?

Hos Danvella: sættet i 12 dele inklusive holder, i silikone med træhåndtag og i syv farver, koster 619 kr. Fri fragt over 400 kr og 30 dages returret.

Flere guides i køkken

Alt i Køkken → · Alle guides

Denne guide er skrevet af Danvella. Vi sælger køkkenredskaberne og har brugt produktet som eksempel; kriterierne gælder, uanset hvor du køber.